Нежные маффины из цукини с тыквенными семечками

Нежные маффины из цукини с тыквенными семечками
Ингредиенты:

Мука — 180-200 г
Цукини — 150 г
Разрыхлитель — 0,5 ч.л.
Яйцо — 2 шт.
Соль
Перец черный молотый
Молоко — 50 мл
Тыквенные семечки
Сливки — 2 ст.л.
Нежные маффины из цукини с тыквенными семечками
Приготовление:

Разогреть духовку до 180 градусов.
Отдельно смешать муку с солью, молотым черным перцем и разрыхлителем.
На средней терке натереть цукини.
Нежные маффины из цукини с тыквенными семечками
4. Соединить цукини с яйцами, молоком и сливками. Хорошенько перемешать и добавить мучную смесь. Снова хорошо перемешать.

5. Выложить тесто в подготовленные формы и щедро посыпать сверху тыквенными семечками.

Нежные маффины из цукини с тыквенными семечками
6. Выпекать порядка 30 мин. Остудить на решетке.

Приятного аппетита!