Кекс с цветной капустой, творогом и красным луком

Кекс с цветной капустой, творогом и красным луком

Ингредиенты:

  • Цветная капуста
  • Красный лук
  • Творог — 200 г
  • Яйцо — 3 шт.
  • Овсяные отруби (мука) — 2 ст.л.
  • Карри
  • Разрыхлитель
  • Соль
Кекс с цветной капустой, творогом и красным луком

Приготовление:

  1. Цветную капусту разобрать на соцветия и отварить до полу готовности.
  2. Лук нарезать. Половину обжарить, а половину просто отложить.
  3. Яйца посолить и взбить. Добавить творог, овсяные отруби, жареный лук, кари и разрыхлитель.
  4. Все хорошенько перемешать и дать постоять минут 10.
  5. В подготовленную форму выложить немного теста, равномерно распределить цветную капусту и отложенный лук. Выложить оставшееся тесто. Сверху снова лук.
Кекс с цветной капустой, творогом и красным луком

6. Вместо овсяных отрубей можно использовать муку. ее количество определяется консистенцией теста, оно должно быть таким, как тесто на дрожжевые оладьи.

Кекс с цветной капустой, творогом и красным луком

7. Выпекать в предварительно разогретой духовке до готовности.

Кекс с цветной капустой, творогом и красным луком

Приятного аппетита!

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here